Igelstachelbart

Viele kennen den Igelstachelbart (Lions Mane) aus dem Supplement-Bereich – dabei ist er ein echter kulinarischer Star. Als Pilz-Steak zubereitet bringt er genau den richtigen Biss auf den Teller: außen eine goldene Kruste mit kräftigen Röstaromen, innen saftig, faserig und angenehm zart.

Ob pur mit Salz und Pfeffer, mit Kräuterbutter oder in einer würzigen Marinade: Wir versprechen – der Igelstachelbart wird das Highlight an jedem Grillabend.